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lunedì 17 marzo 2014

La Molina de La Asomada

Uno dei mulini meglio tenuti a Fuerteventura è senz'altro il Mulino de la Asomada.
Si trova a pochi chilometri da Puerto del Rosario, vicino all'area dove sta nascendo il nuovo Parque Tecnologico di Fuerteventura, un area riservata a nuove aziende del settore tecnologico.
Il mulino è stato restaurato recentemente e, dopo anni nei quali è rimasto completamente inutilizzato è tornato a funzionare grazie ad un progetto di recupero degli immobili di importanza storica del Cabildo di Fuerteventura.
Il Mulino era fermo dal 1950 e dopo il restauro, nel 2011, è tornato a macinare il Gofio nella maniera tradizionale dell'isola.
In questo link trovate maggiori informazioni in spagnolo sul Molino de la Asomada.